O GRITO

"O maior pecado que cometemos para com outras criaturas não é odiá-las, mas ser indiferente a elas. Essa é a essência da falta de humanidade"

George Bernard Shaw

30/08/2011

obrigada, gente, pelo interesse em nosso GRITO! É incrível, este GRITO vai para centenas de pessoas no mundo inteiro. Se você mora longe de nos, escreve por favor onde você está! Somos todos curiosos.

Primeiro agradeço a todos que ajudam os animais do nosso abrigo! É uma demonstração de amor e de boa vontade aos animais ! É muito importante mesmo. O melhor é saber, que não lutamos sozinhos.

Os cães do abrigo vivem em canis espaçosos, cada um com uma área coberta e uma de fora. Dentro da casa eles dormem em grades de madeira. Alguns cães podem sair dos canis e passear no mundo lá fora. Somos um abrigo, não uma prisão. Dois dos cães do Pro-Animal vivem livre com os cães da família por opção própria.

Fora destes dois, nossa família tem 12 cães, a maioria vem da rua. Nós moramos num sítio e os animais têm liberdade. Nossos cães têm casinhas numa área coberta em frente da casa e poderiam dormir lá. Mas mesmo na chuva eles correm pelo mato e voltam exaustos, molhados, fedendos, cheio de areia e pega-pegas para casa. Eles parecem bem felizes. Alguns dormem até na chuva lá fora. Maya gosta de deitar numa poça. O que afinal quer um cachorro?

Assunto 1:
Os cães são - geneticamente - lobos. Sim, seu poodle, seu maltês e seu pequinês também! Lobos vivem na natureza. Eles não têm casinhas e as tocas servem somente para criar os filhotes. Eles dormem no mato. Lobos são grandes, quase como um dogue alemão,têm orelhas em pé para escutar melhor. O pêlo deles não é muito longo e sedoso para não ficar preso nos galhos do mato, mas grosso suficiente para protegê-los da neve e do calor.

Um dia um humano levou um filhote de um lobo para casa. Este cresceu e ajudou defender a caverna, juntar o rebanho das ovelhas ou puxou um trenó. Um outro filhote chegou e logo começou uma criação de lobos. Aos poucos apareceram mutações, lobinhos com orelhas caídas, pêlo sedoso, animais menores.

Nós humanos temos instintos. Vendo um bebê, queremos o pegar no colo. Uma cabecinha redonda, dois olhos grandes provocam o nosso instinto materno/paterno. Por incrível que parece, bonecos e animais com esta carateristica nos estimulam também. Os filhotes estão tão fofinhos! Imagine um animal com uma cabeça larga e olhos pequenos. Uma cobra por exemplo. Queremos fugir ou até mater.

Criadores de cães descobriram este fenômeno e criam cães pequenos que ficam a vida inteira com cabeça redonda, olhos grandes e pêlo sedoso. Eles parecem bebês para sempre. Eles são mimados, ganham roupinhas e sapatinhos, chupetinhas e babadores, dormem em caminhas, cheiram como flores - mas são geneticamente LOBOS!

Um cão que tem os seus institnos intatos, quer correr, cavocar, brincar, comer carne fedorento, quer se rolar em fezes e cadáveres de outros animais, quer se molhar na chuva, quer latir, uivar, caçar e ser simplesmente um animal. Upps! E seu apartamento? Cheirande de ... deixamos para lá!

O que quero dizer é: se você mora na cidade e talvez num apartamento, deixe seu cão ser pelo menos um pouco um animal! Deixe ele pelo menos uma vez por semana correr sem coleira lá fora da cidade, dá ossos para ele, sim, ossos crus e de gado e não esta coisa arteficial branquinha do pet shop. Deixe ele cheirar como um cão. Se você quer cheirar rosas, compre rosas. Ou você usa o perfume preferido dele?

Nós humanos da cidade muitas vezes não sabemos mais como viver na natureza. Conhecemos paisagens apenas da TV, comemos somente o que foi comprado, jamais direto da árvore, dormimos sempre em casas, nunca em baixo do céu estrelado, caminhamos na esteira e nas ruas, jamais numa floresta.

Mas podemos resgatar um pouco do que perdemos junto com o nosso lobo. Vamos com ele para fora da cidade, num campo, num matinho, numa lagoa ou num morro. Veja como é agradável! E seu lobo agradece! Se você quer conhecer outros animais, visite um sítio no interior. Não tenha medo! Vacas, ovelhas, cavalos e porcos geralmente não mordem. Galinhas e patos são bem pacíficos. Quem pode ficar de mal humor são gansos na época de chocar e - os donos.

Assunto 2:
Muita gente pediu receitas sem exploração animal.
Para as receitas uso geralmente receitas "normais" e substituo carne por proteína de soja. Há soja em pedaços pequenos (para guizados), médios (para strogoanoff) e grandes (para fazer até sojasco). Aqui podemos comprar salsichas e bifes de soja da marca "Superbom". Compramos soja numa loja de produtos naturais por um menor preço do que no super.

Nas receitas não há quantidades, pois você conhece o tamanho da sua família. Você sabe, se eles querem comer mais pimentato ou menos. Receita não é lei. Pode mudar tudo!

Sopa com feijão branca, receita da Sérbia:
Deixa os feijões de molho de um dia para o outro. Cozinho eles junto com pedaços de soja, podem ser os grandes. Já coloque na panela sal, pimenta e louro (é muito importante, mas não esquece de retirar antes de servir).

Numa frigideira esquente óleo de oliva (mas pode ser outro também), coloque cebola, alho, tomates, pimentão (tudo picado) e frite até a massa é bem macia. Quando os feijões com soja estão prontas, coloque a massa fritada junto e use páprica, manjerona e salsa conforme seu gosto. Aquece tudo junto mexendo.

Soja com curry e abacaxi, receita da Índia:
Deixa cozinhar pedaços grandes de soja com sal e pimenta até que não são mais como uma esponja, cerca de 15 minutos.

Corte uma abacaxi em pedaços.
Você faz um molho com óleo e farinha com sal e pimenta. Junte aos poucos suco de limão a gosto e muito curry, deve ser bem amarelo. Junte soja e deixa cozinhar tudo junto por uns minutos. A abacaxi é juntada no final e é somente aquecida, não precisa cozinhar. Pode servir com arroz integral ou massas.

Bolinhos de carne sem carne
Sua família não vai notar que não é carne! Você pode usar qualquer receita para guizado, bolinhos de carne, molho bolognesa etc. que querem carne moída e substituir a carne por proteína de soja mais fina. A soja pode ficar antes hidratado em água com condimentos ou, melhor cozinhado uns minutos, mas não deve.

Soja é muito importante expecialmente para mulheres, deixa a cozinha mais limpa e é bem mais barato!

Bolos e bolachas sem exploração animal é coisa fácil. Estou substituindo leite por leite de soja e ovos por óleo de canola. Um ovo = uma colher de sopa de óleo.

Leite de amendoim (pode usar outros nozes ou grãos!)
Deixa o amendoim de noite na água. Coloque uma xícara de amendoim com água até encher pela metade o liquidificador. Deixe ligado até tudo é uma massa branca. Depois pode coar num pano e continuar com o resto dos amendoim. O que sai de líquido é leite de amendoim que pode ser adoçado e usado para beber, misturar com frutas, granola, sucrilhos etc.

Bolachas saudáveis de amendoim
A massa que ficou no pano pode ser misturado com açucar de mascavo, farinha integral, sal, erva doce, e, se quer, fermento químico, mas este direto na farinha! Então você junte cuidadosamente (para não ficar líquido demais) óleo de canola até você pode formar bolachas. Numa bandeja de forno você somente precisa colocar um pouco de farinha, nada de gordura. Coloque as bolachas na bandeja e assa em fogo médio 30 minutes. Se você quer as bolachas mais duras, deixe mais 10 minutos.
Leve as bolachas e o leite para o passeio com o seu lobo e dividem os entre vocês na hora do lanche. Bom apetite!

16/08/2011

Ontém o nosso Pro-Animal fez 12 aninhos. Não temos mais tantos animais como antigamente. Por um lado, é difícil, achar alguém que adota um animal sem raça, mais ainda um adulto e talvez com problemas. De outros lado não podemos mais pagar quem trata os animais. O trabalho diário e muito mais fica somente com nossa família. Não posso garantir por quantos anos posso fazer o trabalho.

Gil é uma linda cadelinha de quatro meses. Ela já foi castrada, é carinhosa e bastante brincalhona. Por favor, ajude achar alguém que adota ela, pois uma querida assim não merece ficar a vida inteira presa num canil.

Faltam também madrinhas e padrinhos que pagam a ração dos animais. E muitas vezes as madrinhas e os padrinhos não podem continuar. Pela primeira vez nesta caminhada de 12 anos não foi possível, pagar a ração. Como resolver o problema? Deixar comer só quem tem padrinhos? Tratar um dia sim, um dia não? Não posso olhar nos olhos deles e negar a comida.

Mandei um e-mail para todos os meus amigos e alguns animais receberam uma madrinha ou um padrinho. Obrigada!!! Vocês chegaram na hora certa! - Se você também quer apadrinhar um animal daqui, veja http://www.projetoproanimal.com.br/tabelle.php

Mas nem todo mundo pode pagar R$ 35,00 cada mês. Tanto custa a ração hoje. Subiu muito. Então inventamos a campanha "Cerveja para Cães", veja na página http://www.projetoproanimal.com.br/cerveja.php.

Para ajudar:
Projeto Pro-Animal
Caixa Postal 296
93001-970 - São Leopoldo / RS

CNPJ 03.438.268/0001-06
BANCO REAL/ Santander Ag 3421 CC 130002316

Tudo de bom para você!

Associação Dietética Americana passa a indicar a dieta vegetariana na prevenção de doenças

RIO - Seguir uma dieta vegetariana pode ser uma boa maneira de diminuir o risco de doenças crônicas como diabetes, obesidade, hipertensão e câncer, afirma a Associação Dietética Americana (ADA), que publicou esta semana uma atualização de suas recomendações sobre alimentação saudável no "Journal of the American Dietetic Association". Segundo os nutricionistas da ADA, não há dúvidas de que uma dieta vegetariana bem planejada é uma opção saudável para crianças, adolescentes e adultos.

" As dietas vegetarianas são eficazes em todas as fases da vida, incluindo na gravidez, na lactação, na primeira infância, na adolescência e para atletas "

"A Associação Dietética Americana reconhece que uma dieta vegetariana bem planejada, incluindo o vegetarianismo completo (que exclui todo tipo de carne e ovos) e o veganismo (que exclui carnes, ovos e laticínios), pode ser saudável, nutricionalmente completa e traz benefícios na prevenção e no tratamento de certas doenças. As dietas vegetarianas são eficazes em todas as fases da vida, incluindo na gravidez, na lactação, na primeira infância, na adolescência e para atletas", divulgaram em nota os nutricionistas Winston Craig e Reed Mangels, conselheiros da ADA.

Os nutricionistas aproveitaram para enfatizar o bom resultado de inúmeros estudos que ligam uma dieta com menos carne a um risco menor de uma série de doenças. Quem é vegetariano ou exclui a carne do cardápio alguns dias da semana tem menos colesterol alto, problemas cardiovasculares, hipertensão e diabetes tipo 2, afirmaram Craig e Reed. Quem segue este tipo de dieta também tende a comer menos gorduras saturadas e mais fibras.

As informações completas sobre as novas recomendações da ADA podem ser encontradas no site www.eatright.org .

Vegetarianos têm menor risco de desenvolver câncer

Para ler a notícia, basta clicar neste link

Um link que conta a história de uma moça com câncer de mama e como ela o venceu!

Jornal do Brasil

Era uma vez uma menina que ganhou no aniversário um peixinho num aquário. A festa acabou e a mãe mandou a menininha para cama. Deitada na caminha fofinha com travesseiros e cobertores ela pensou no peixinho que fica na água fria sem poder se deitar. Ela sentiu pena deste peixinho e o tirou da água e o levou para a cama e o cobriu bem. No outro dia, o peixinho não acordou mais. Conheço adultos que não perguntem o que precisam os seus animais, como querem viver. Elas usam como meta os desejos e costumes delas mesmo.

Cães são geneticamente lobos - jamais são filhos de humanos, modelos, objetos de prestígio etc. Cães não precisam roupinha e botinhas (fora de algumas raças sensíveis em regiões bem frios), não precisam tingir o pêlo ou as unhas, não precisam de chocolate e menos ainda cheiro de rosas, fitinhas e lacinhos pare ser felizes. Há até pessoas que levam uma "estética" falsa até o ponto de mutilar animais, cortam rabos e orelhas mesmo sendo proibido por Lei federal, pelo Conselho da Medicina Veterinária e desaconselhado pelo Kennel Clube! É muito raro que um cão nasce com rabinho curto. Este rabinho curto natural não termina redondo como um dedo mas pontudo como um lápis. Muita gente fala: "Já comprei o cãozinho assim, não cortei nada!" Muito ingênuo, né? Então estas pessoas pagaram ainda para a mutilação! E os criadores falam "Devemos cortar os rabos, senão as pessoas não compram os animais!" Maus tratos para engordar a conta.....

Tá, mas o que querem os cães então? O que precisam os lobos? Os condições ideais: O cão como um animal de caça precisa de liberdade e espaço para correr e brincar. Quem gosta do seu cão, não o amarre ou o deixa preso num canilzinho. Quem mora num apartamento, deve levar o cão para passear no mínimo três vezes por dia, de preferência para um local onde ele pode andar sem guia.
Como animal de matilha, ele não pode ficar sozinho, nem o dia todo num apartamento, nem no fundo do quintal.
Ele quer ossos para roer, ossos de verdade e de gado e cabeças de galinha.
Banhar: Muitos cães gostam de nadar numa lagoa e depois se sacudir ao nosso lado. Isto é vida de cachorro! Os banhos de sabão, os lobos não precisam. Cães alimentados adequadamente não cheiram mal! Se o dono sente necessidade de banhar o seu cão, é melhor não usar cheiros fortes.Cães não gostam disso. Um cão deve cheirar como um cão e um buquê de rosas como rosas. E não vice-versa!
O resto é óbvio, ele precisa de um lugar só para ele para se retirar quando quer descansar, um local calmo e protegido de vento, sol, chuva e frio. Casinhas com a entrada para oeste nem sempre oferecem proteção suficiente.
Água limpa e sempre a disposição é lógico, comida boa também. Ração barata feita de penas de galinha e milho é lixo e não serve para o nosso animal.
Óbvio também é o tratamento veterinário, vacinas e desverminar.
Que mais? Educação! O cão liga na pessoa que pacientemente ensina ele. Educar significa dar algo de si mesmo, revelar algo do seu interior, dar o mais precioso que temos: O nosso tempo!

Lobos vivem no mato. É difícil, dar tanta natureza para um poodle no décimo andar no centro da cidade, mas agora conhecemos as causas, se ele mija no tapete, come meias ou estraga o celular, se ele apresenta depressão, mau humor ou morde, se ele se esconde, late sem motivo, derruba vasos ou briga com outros animais.

É muito bom, ajudar um cão da rua! É lindo, salvar um gatinho. Mas se lembram, fazer nada - neste sentido não comer animais ou comprar pedaços deles - completa sua ação! O vegetariano não come animais, o vegano não se aproveita de animais. Ele não come - fora da carne - ovos, queijos etc. não usa couro, menos ainda pelos e nem lã. Lã não mata. Mas os maus tratos das ovelhas começe quando são cortados os rabinhos e continua no jeito pouco cuidadoso da tosa. É feita por peões que geralmente olhem mais no lucro, menos nos animais.

Muitas vezes já escutei \"O que comer se não animais!\" Pobre criatura! Não conhece a rica escolha de frutas, verduras, grãos, cogumelos, castanhas, nozes e muito mais que a natureza guarda para nos! Em Porto Alegre ha vários restaurantes e lanchonetes vegetarianos e veganos. Olhem que delícia espera para você! Em São Leopoldo recomendo o restaurante \"Lotus\", é meu preferido. Outros preferem o \"Naturhaus\". Dois restaurantes vegetarianos maravilhosos! Veja, se o seu prato fica vazio lá!

Interessante, nos restaurantes vegetarianos há um outro público do que nos restaurentes comuns. São pessoas jovens e velhas, pobres e ricas, mas são todos simpáticos, calmos e não há os barulhentos e arogantes, comuns na vida \"fora\". É quase como ficar em família. E sempre se acha uma pesoa conhecida lá! Veja, experimente!

Você já ouvi alguém dizer \": Meu cão (ou gato) é tão inteligente, ele entende cada palavra. Pena que não sabe falar!\". Dizer o que? Imagine duas pessoas de idiomas diferentes que não podem conversar uma com a outra serão abandonadas numa ilha. Só estas duas. Dias, semanas, meses, anos ... Elas não vão falar? Será que uma entende primeiro o que a outra quer dizer? Um dia chega um navio lá e resgata as duas pessoas. Uma vai dizer ao capitão: \"A outra foi tão inteligente, ela entendeu tudo que falei. Pena que não fala nada que posso entender.\" Qual é a mais inteligente? Acontece que cães as vezes parecem mais inteligentes que os seus donos!

Cães falam! Não me refere aos latidos. Latidos são uma expressão verbal infantil dos lobos, quero dizer que lobos adultos não latem. Lobos caçam em grupos. Perseguindo a presa não seria uma ideia boa de latir. Eles devem agir silenciosos. Eles se comunicam entre outros com a mímica. Lobos têm uma imensa variedade de expressões faciais. Os nossos cães, muitos deles criados para um aparecer igual ao outro, tudo branco, tudo preto, pêlo muito alto e outras características impedem uma rica mímica.

O que fala num cão é a cauda e as orelhas, coisas que humanos muitas vezes cortam em nome de uma duvidosa \"estética\". Esta crueldade, hoje pelo menos não está mais aceita pelo conselho veterinário. Nos países europeus é até proibido. E para os criadores não ir para o exterior para cortar a vontade tudo que querem, é até proibido entrar com animais mutilados. Cães então que têm a sorte ter rabos e orelhas em pé, se expressam muito ricamente! A postura também conta histórias. Quem já olhou uma vez numa dentadura completa de um cão de guarda, lábios para cima e um gentil rosnado na garganta, sabe que a boca de um cão conta também muita coisa.

Cães traidores? Muitas vezes ouvi de pessoas bem simples que o cão tal seria um traidor. Cães não podem mentir! Eles sempre são autênticos. O que faz esta pessoa dizer que um cão trai? \"Ele balançou o rabo e depois me mordeu!\" Pois é! Um cão é assim. O cara pensou, que balançar o rabo significa \"Não vou morder.\" Mas na verdade o cão diz \"Estou bastante atento! Não se atreva!\" A Diferença? Um cão alegre ou que quer brincar balança o rabo rápido, levanta as orelhas (se pode) e o corpo fica em movimento, ele pula talvez. O cão atento balança o rabo mais lento, tem as orelhas para trás, o corpo fica de pouco movimentos, ele olha para uma coisa só.

Imaginem um homem subindo uma escada se apressando muito, pegando cada vez três degraus. Não é possível enxergar uma diferença, se a casa está em chamas e ele quer tirar o seu filho da caminha ou se ele não pode esperar dizer a sua mulher que conseguiu o emprego tão bem pago?

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O GRITO