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Estabelecimentos 100% veganos
Bonobo Café
Na esquina da Felipe Camarão com a Castro Alves, camarão não tem, mas a herança abolicionista de Castro Alves… tem. Aqui mais sobre o recém inaugurado Bonobo.
Mantra
Rua Santo Antônio, 372. Bairro Independência. Almoço em Prato Feito, das 12h às 14h30. Preço: R$ 12,00 para a sugestão do dia. Jantar: R$ 25,00. Por enquanto, sob reservas (1 hora de antecedência). Encomendas: 72 horas de antecedência. Nas quintas à noite serve pizza vegana.
Telúrico
Mercado Público 2º andar / lj.50 – Centro. Fone: (51) 3029.3823. Seg. a Sáb. 11h30 às 14h30 – Buffet livre vegano com sopas e sobremesas. Buffet livre vegano de sopas e pães. Cachorro quente e sanduiche natural, totalmente veganos, de segunda a sexta. Um ponto extremamente positivo desse restaurante é que, em seu buffet, não há nenhum ingrediente de origem animal, além de privilegiar ingredientes orgânicos.
Restaurantes e Lanchonetes onde um vegano se vira
Lancheria PratBurguer (Bar da Gringa)
Rua Vasco Alves 456 (esquina com Rua Demétrio Ribeiro) – Centro. Fone: 3029.5097 De Segunda a Sexta, das 10h às 23h. Uma boa opção para veganos no Centro da capital. Cardápio: A la minuta vegano (arroz, feijão, fritas e salada, acompanhados por bife de soja, bife de soja acebolado, almôndegas ou panquecas). A la minuta com estrogonofe (nas segundas). Salada de batata com maionese vegana (nas quintas). Várias opções de xis: Xis Tradicional (Bife de soja, tomate, alface, maionese vegetal e palmito), Xis estrogonofe (estrogonofe, tomate, alface, maionese vegetal e palmito); Xis Avaneiro (Bife de soja, tomate, alface, maionese vegetal e banana assada); Xis Califórnia (Bife de soja, tomate, alface, maionese vegetal, pêssego, abacaxi e figo). Obs.: Como é um bar não vegetariano, o bife de soja é feito na mesma chapa em que se faz carne. As demais opções (panquecas, almôndegas, estrogonofe) não têm esse problema. Portanto, para quem tem nojo, o melhor é não pedir nenhuma opção com bife de soja. À noite, pergunta se tem o já famoso bolin ho de batata ou pastel de forno. Atenção celíacos! A lancheria pode oferecer opção de panqueca sem glúten!
Delitzzi Restaurante e Fast Food
Avenida Ipiranga 6690 – Loja 64 Fone: 3339.3046. De Segunda a Sexta, das 7h30 às 21h20. Sábado, das 8h às 19h. O quiosque funciona 24h! Cardápio: 3 tipos de sanduíche vegano (com pasta de soja e alcaparras, com pasta de azeitonas e com PVT desfiada), 3 opções de salgado (pastel de carne de soja, enrolado mexicano de legumes com creme de tofu, muffin de espinafre), bauru integral vegano, além de sobremesas (salada de frutas, bolo de cacau, cuca de castanhas e a divina torta flocada de maçã).
Suprem
(Chef Alexis Zarate, ex-Ocidente) Rua Santo Antônio 877 – Fone: 33122731. Obs.: Prato-feito de comida indiana. Aos domingos, banquete hindu. Tem a quarta-feira vegana e, nos demais dias, pode-se pedir a opção vegana.
Prato Verde
Rua Santa Teresinha, 42 – Bom Fim Fone: (51) 3388.6659Seg. a Sex. 11h15 às 14h15; Sáb. e Feriado 11h30 às 14h30; Dom. 11h30 às 15h30; Seg. a Sáb. Buffet livre com sucos e sobremesas. Dom. e feriados buffet livre com sucos e sobremesas. Obs.: às quintas-feiras, o buffet é VEGANO!
Flor de Maçã
Av. Independência, 891 – Independência. Fone: (51) 3311.7275. Seg. à Sáb. 11h30 às 14h30. Buffet por peso ou livre com sobremesa. Obs.: Na sexta-feira é vegano. Além disso, à noite, de terça a domingo, das 18h30 às 23h00, funciona como pizzaria vegetariana com tele-entrega. (A foto é da pizza veganeza, 100% vegana)
Massala
Rua Saldanha Marinho 36, loja 2 (quase esquina com Av. Getúlio Vargas) Fone: (51) 3233.8154. Seg. a Sex. : 11h às 14h30 Obs.: 8 pratos quentes e 8 saladas (quase tudo vegano). Inclui suco e sobremesa. Ingredientes orgânicos.
Bar Ocidente
Prato feito de segunda a sábado. Infelizmente, não oferece opção vegana. Pode-se conferir se por acaso no dia em que se quer, o cardápio não contém leite. É uma pena não ter opção vegana, pois o local é transado e a comida boa.
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www.galamidia.com.br